专门为中国家庭设计的切片刀

作者: 2020年4月3日 2020-10-21 一款

也许我们和星厨的距离,只差这一把好刀。

我们常常看大厨处理食材下刀如飞,快,才能尽可能不破坏食物的组织结构,锁住汁水,让食材保持更多鲜味。那刀的作用就很重要了:足够锋利、轻巧,才能让切的过程更快,且不累手。

说起高品质菜刀,大家首先想到的就是德国的双立人、福腾宝或者是日本的旬刀,那国外的刀真的适合我们吗?尤其是在饮食习惯差异巨大的情况下,一把不能拍蒜的三德刀?那一把真正适合中国家庭的菜刀应该是怎样的呢?

一款切片刀,正是为中国厨房设计。

在过去,受制于经济条件,很多家庭倾向于使用“切剁两用刀”,笨重无比。以至于知乎上有一个问题是“为什么中餐做菜只用一把刀”(因为穷)。当我们把切和剁分开,一把好用的切片刀,绝对能让你爱上做菜。

首先是够轻快,这样刀起刀落才不会累手。持续的咚咚声还能给你“我是中华小当家”的错节。

我们在跟父母疯狂安利菜刀有多锋利的时候,经常听到一句轻飘飘的回话:“什么刀磨锋利了都好用”。

确实在刀具的使用过程中,磨刀是保持锋利的唯一办法。虽然我们没办法上门给你磨刀,但是采用了德国进口钼钒钢5Cr15,高强度钢材能尽量长久地保持锋利。

刀身自带弧度,是为了尽可能贴合砧板(砧板用多后会有个自然弧度),这样刀就能增加和菜之间的接触面积,切菜效率更高。

为了减少食物黏连的情况,刀身使用了镭射激光纹理工艺,在片鱼或者切薄片肉的时候这一点简直太优秀了。

圆弧的彩木手柄让握感更舒适,不打滑,也能保护手不会起茧。

在处理完食材时候,把刀放水下一冲,归刀入鞘!为了实现这份潇洒,一款切片刀每一个转角都不是直角设计,而是处理成圆滑的弧度,绝不会留下清理死角。

值得一提的还有这款刀的外包装设计,刀尖是卡入下层的,这是为了保护打开的时候不会掉出来。这个包装盒花了相当大的巧思和成本,朋友们要是有啥产品包装设计大赛,记得通知我们去参加一下,谢谢。

做不做饭不重要,关键是装备要齐全,一款切片刀,懂生活的你值得拥有。

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